S2S (Server-to-server) постбек ссылка работает по принципу передачи информации о конверсии между сервером партнерской платформы и трекером через ссылку, то есть GET способом.
Пиксели же, хотя и содержат в себе ссылку, передают информацию через куки браузера пользователя.
S2S - наиболее точный и надежный способ трекинга конверсий, однако не всегда есть возможность его использовать. Для остальных случаев подходят пиксели.